Американцы не умеют пользоваться бумажными салфетками за столом

Судья Верховного суда США Томас Кларенс говорил, что хорошие манеры открывают перед нами двери, которые не способно открыть даже самое лучшее образование. В чём-то он, безусловно, был прав! Специалисты в отрасли культуры хватаются за головы, изучая поведение современных американцев в общественных местах и особенно в заведениях питания. Крайне редко встретишь нынче в США человека, который бы клал бумажную салфетку на колени, прежде чем приступить к трапезе, хотя недостатка в одноразовых салфетках нет – практически все заведения, начиная от шикарных ресторанов и заканчивая «МакДональдсами», предоставляют своим посетителям такие салфетки.

Куда по правилам этикета следует класть бумажную столовую салфетку?

Если хотите оформить стол по всем правилам этикета, не помешает узнать, что салфетки столовые бумажные нужно класть на левую сторону тарелки. Если хочется добавить эстетики, можно свернуть бумажную салфетку в трубочку и перехватить её цветным кольцом – такие кольца, частенько украшенные бусинками и стразами, легко найти в продаже. Кроме того, некоторые хозяйки, научившиеся технике оригами, делают из бумажных салфеток цветы или веера – такая декоративная салфетка ставится уже не на левый край, а по центру тарелки. В бюджетных заведениях общественного питания бумажные салфетки обычно фиксируют в металлическом держателе или кладут в специальный контейнер, который ставится на каждый стол, но иногда в них заворачивают вилку, ложку и нож, когда приносят столовые приборы новому посетителю. Также есть бюджетные кафе и фастфуд-заведения, где бумажные салфетки засовывают в подставку с солонкой и перечницей. Исследователи подметили, что большинство американцев не прикасается к бумажным столовым салфеткам, пока не завершит трапезу, тогда как куда логичнее сразу же развернуть одну салфетку и поместить её на колени, чтобы защитить брюки или юбку от крошек и капель. Даже если речь идёт о заведении, где подают только фастфуд, соблюдать хорошие манеры и здесь не помешает, ведь пролитый кетчуп или майонез не украсил ещё ничью одежду.

Персонал ресторанов «напоминает» клиентам о бумажных салфетках

Как в американских ресторанах борются с отсутствием манер у клиентов? Бюджетные заведения игнорируют данный вопрос, а вот в ресторанах люкс-класса метрдотелей обязали выполнять эту процедуру за посетителей! Человек, который подаёт клиенту меню, обязан сам развернуть бумажную салфетку и положить её на колени посетителю. Некоторые рестораны даже закупают чёрные бумажные салфетки для клиентов в чёрных костюмах и цветные для тех, кто пришёл в цветном. Такие столовые салфетки на коленях не видны, так что посетители не будут их стесняться. По правилам этикета бумажная салфетка должна оставаться на коленях, пока Вы не закончите трапезу. Затем её складывают и прислоняют к краю тарелки, но не кладут на тарелку. Плохим тоном считается также скручивать жирную одноразовую салфетку в шарик. Если же Вам нужно отлучиться в туалет или поговорить по телефону, тогда следует оставить салфетку на сиденье стула, а после возвращения снова положить её на колени. Также замечено, что некоторые американцы путают бумажные столовые салфетки с носовыми платками. В бумажные салфетки, которые кладут на стол, запрещено сморкаться. Для прочистки носа следует использовать бумажные носовые платки и, уж конечно, делать это не за столом, а отлучившись в туалетную комнату. Американский актёр Фред Астер говорил, что сложнейшая задача для теперешних детей – научиться хорошим манерам, не видя их. Давайте и мы будем соблюдать правила пользования столовыми бумажными салфетками, чтобы не слыть невоспитанными, некультурными людьми! Купите прямо сегодня упаковку бумажных салфеток и научите детей их использовать.