Одноразовая посуда в шикарных ресторанах Калифорнии
Даже самые роскошные заведения питания приморского курортного городка Форт-Брэгг в штате Калифорния были вынуждены на днях перейти на одноразовые тарелки и стаканы. Всему виной – серьёзная засуха и внедрение городскими властями строгих ограничений на использование воды. Так что теперь туристов, посещающих элитные рестораны, удивляют нежными бифштексами на пластиковых мисках и марочными винами, налитыми в пластиковые стаканчики.
Пластиковая посуда – высокая гигиеничность и экономия воды
Как ни странно, туристы отнеслись к нововведению с пониманием, что наводит на мысль: не мешало бы организовать подобный эксперимент и у нас – пластиковая одноразовая посуда позволила бы кафе и ресторанам сэкономить множество воды, что снизило бы затраты бизнеса, да и гигиеничность питания моментально бы возросла. Главное, посуду приобрести качественную – такую, как продаётся в «Glory Mix» – чтобы хорошо выдерживала любые температуры, не обладала неприятным запахом. Если пластиковая посуда удобная, крепкая, не идёт трещинами и ничем не воняет, то почему бы не есть и не пить с неё? Это ведь очень комфортно, ещё и гигиенично!
Курорт перешёл на одноразовые столовые приборы из-за нехватки воды
Ну а в Форт-Брэгге введение одноразовой посуды во всех ресторанах стало вынужденным шагом после того, как округ Мендосино, где расположен городок, объявил о третьей стадии дефицита воды. Она связана с тем, что местная река Ноё, основной источник питьевой воды в регионе, так обмелела, что в городские трубы даже начала заливаться солёная океанская вода, следуя в обратном направлении, тогда как в обычном состоянии река несла свои воды в океан. В прошлую среду, 30 сентября, городской совет курортного Форт-Брэгга принял распоряжение, которое обязало жителей населённого пункта и весь бизнес сократить потребление воды на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Жителям Форт-Брэгга запрещено мыть автомобили, поливать газоны.
Ресторанный бизнес осваивает работу с пластиковой посудой
Все рестораны и отели обязаны использовать одноразовые тарелки, стаканы, вилки, ложки и ножи, приносить посетителям воду только если те сами попросили, стараться пореже стирать скатерти, тканевые салфетки, полотенца и простыни. На то, чтобы полностью сменить образ жизни и перейти на ограниченное потребление воды, обитателям Форт-Брэгга, где живёт 7300 человек, дали неделю срока – до завтрашней среды, 7 октября. «Воды Ноё сейчас слишком солёные и их невозможно использовать, да и течение чересчур слабо. Поэтому город должен свести потребление воды к абсолютному минимуму», – сказала Линда Раффинг, представитель городской администрации Форт-Брэгга. Ну что же, по крайней мере торговцы пластиковой одноразовой посудой неплохо заработают!